面粉是生活中的常見(jiàn)食材，面粉也分為不同的等級(jí)和類(lèi)型，有的適合做饅頭、面條，有的適合做點(diǎn)心。但是恩施富硒面條廠在保存面粉的時(shí)候容易遇到許多問(wèn)題，比如面粉放久了可能會(huì)出現(xiàn)一些小蟲(chóng)子，這種情況可能和面粉保存的方法以及保存的環(huán)境不當(dāng)也有關(guān)系。那么面粉生蟲(chóng)的原因有哪些呢？接下來(lái)和小編一起了解：

原因一可能是原料小麥中有蟲(chóng)卵。原料小麥中含有蟲(chóng)卵，通常會(huì)在加工制作、儲(chǔ)存、運(yùn)輸?shù)倪^(guò)程中進(jìn)入小麥，產(chǎn)生的蟲(chóng)子統(tǒng)稱(chēng)為糧食害蟲(chóng)，可以分為蛾和甲蟲(chóng)兩類(lèi)，體型小具有隱蔽性，面粉原料中的蟲(chóng)卵，在環(huán)境溫度、濕度適宜的時(shí)候就會(huì)生長(zhǎng)為害蟲(chóng)。

原因二可能是倉(cāng)庫(kù)、超市、廚房等環(huán)境中有蟲(chóng)源，產(chǎn)卵在面粉中，使面粉“生蟲(chóng)”。例如超市中其他糧食產(chǎn)品生蟲(chóng)了，成蟲(chóng)可能會(huì)到旁邊的面粉家“串串門(mén)”，導(dǎo)致面粉生蟲(chóng)。

原因三可能是運(yùn)輸過(guò)程中，面粉感染了蟲(chóng)卵。但是這種概率比較小，因?yàn)楝F(xiàn)在面粉主要采用冷鏈運(yùn)輸，在低溫的作用下，蟲(chóng)卵不易存活。

如何解決呢？主要分為以下幾種情況：

1、面粉生蟲(chóng)是因?yàn)槊娣凼艹?，這個(gè)時(shí)候就會(huì)導(dǎo)致谷物中的蟲(chóng)卵開(kāi)始慢慢生長(zhǎng)，出現(xiàn)我們見(jiàn)到的蟲(chóng)子，想要面粉不生蟲(chóng)，一定要存放在干燥的地方。

2、面粉是我們的糧食之一，這種食物可以做出很多的食物，比如包子，油條，饅頭等等，這些食物都是由面粉制作出來(lái)的，可以說(shuō)面粉的作用真的是特別多。

3、日常生活中，我們買(mǎi)回家的面粉如果吃不完，這個(gè)時(shí)候可以在面粉中放入一些八角，接下來(lái)把面粉放在通風(fēng)干燥的地方，就可以保存很長(zhǎng)時(shí)間，而且還可以讓面粉中不生蟲(chóng)。

4、面粉的原料是小麥，小麥在運(yùn)輸或者在儲(chǔ)存的時(shí)候都有長(zhǎng)蟲(chóng)子的可能性，專(zhuān)門(mén)生產(chǎn)面粉的工廠并不一定十分干凈的，很多設(shè)備運(yùn)行時(shí)間久了，就會(huì)出現(xiàn)殘留的蟲(chóng)卵，這個(gè)時(shí)候，面粉中就會(huì)夾雜了蟲(chóng)卵。

5、所以在保管面粉的時(shí)候，建議保持環(huán)境的干燥和清潔，時(shí)間也不要放置太久，及時(shí)吃完，這樣才可以避免出現(xiàn)蟲(chóng)子。